ガッテンでフライパンで作る焼きなすとナスロンポーの作り方を紹介！

ガッテン！

2020.07.012020.07.02

2020年7月1日放送のガッテンで焼きなすの作り方について紹介されました！

新潟県の宿、総料理長の北崎裕さんが教えてくれました。

焼きなすとナスロンポーのレシピ

熊本県の方が紹介してくれたなすの切れ目にバターとしょう油を入れて食べる料理を清水ミチコさんがナスロンポーと命名してくれました。

そのナスロンポーと焼きなすの作り方が紹介されました。

①フライパンになすを入れ、蓋をして中火で３分加熱します。
②ひっくり返して反対の面を３分焼きます。

火が通ってくると皮と実がはなれてきます。

【ナスロンポー】

①鉄板に焼けたなすを置いて縦に１本切れ目をつけます。

②切れ目にしょう油とバターを入れたらナスロンポーの完成です！

【焼きなす】

焼けたなすの皮を手でむいて、焼きなすが完成です！

ガッテン！で紹介された焼きなすとナスロンポーの作り方についてまとめました！

フライパンで作れると後片付けも簡単でいいですね。

ただ焼くだけだけど、かたまり調理でおいしくいただけます。