2020年７月１日放送のZIPで工藤阿須加さんが、ラーメンユーチューバーSUSURU さんおすすめのラーメン店を紹介してくれました。
SUSURU さん、グルメな気象予報士の小林正寿さんと一緒に食レポです。
工藤阿須加さんが行ったラーメン店
🍜工藤阿須加 ラーメンを食らう！🍜
ラーメンが好きすぎて、1日８杯も食べることがあるという #工藤阿須加 がZIP!気象予報士 #小林正寿 と極上ラーメンを食べまくる！
ラーメンユーチューバー #SUSURU さんイチオシのお店を巡る！⏰あさ7時15分ごろです！#明日のZIP! #特集 #ZIP!
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) June 30, 2020
キング製麺
キング製麺の全部乗せ毎日食べたい pic.twitter.com/sOFkOJsn0q
— まんきつ (@kitsukomz) July 5, 2020
山椒系手もみラーメン
山椒を油につけて低温で煮ることで香りだけを抽出した香味油
その香味油にあらびき山椒をプラスしてダブル山椒に！
白だしで手もみちぢれ麺、ダブル山椒のスープです。
全部入りワンタン麺（山椒） １２４０円
キング製麺
東京都北区王子本町１丁目１４−１ 高崎ビル
本枯中華そば魚雷
本枯中華そば 魚雷@文京区にて「本枯中華そば」と「つけ麺(並)」と「和え玉」を♪ pic.twitter.com/kxNwmpf9ZE
— ken’s0123 (@kensuke1001) January 24, 2020
サイフォンラーメン
高級鰹節をコーヒーを淹れる時に使うサイフォンで出汁をとります。
追い鰹されたスープを丼に入れて、魚介スープのメレンゲを乗せます。
魚のうまみの効いた出汁が絶品
稲庭中華そば８５０円
東京都文京区小石川１丁目８−３ アルシオン文京小石川 102
房総式ラーメンJINRIKISEN 人力船
房総式ラーメン JINRIKISEN＠京成大久保
黒毛和牛のチャーシュー増し牛脂そば 780円
ガーリックライス 200円「浅草開化楼」の平太麺が牛脂と醤油ダレをガッツリ纏い、山葵や黒胡椒の相性も鉄板。ガーリックライスも必須。「ポクポクポクチン」時代から変わらぬ、店主のエンタメ精神が炸裂する名作。 pic.twitter.com/ObzXgxZcH4
— しらす・斉藤光輝 (@srsms) April 4, 2020
房総式牛脂ラーメン
黒毛和牛の牛脂をそぼろ状にしてしょう油とスパイスで炒めます。
フライパンで房総産のしょう油と麺をあわせ、パスタのようにからめていきます。
その上にそぼろ状の牛脂、チャーシュをトッピング
フライパンのまま頂く房総式牛脂ラーメンです。
ガーリックライス（プラス２００円）を加えてシメにすると二度美味しい！
黒毛和牛のチャーシュー増し牛脂そば７８０円
千葉県習志野市大久保１丁目１６−１８
まとめ
ZIPで紹介されたおすすめのラーメン店についてまとめました！
どのお店も美味しそうでしたが、サイフォンラーメンが気になりました。
相当、美味しい出汁が出てるんじゃないかな？
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