青空レストランで烏骨鶏の卵で作る濃厚プリンの作り方を紹介!

プリン 青空レストラン
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2020年7月11日放送の青空レストランでとろとろプリンの作り方について紹介されました!

 

東京都立川市にある伊藤養鶏場さんの丹精込めて育てた烏骨鶏の卵を使います。

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烏骨鶏の卵を使った濃厚プリンのレシピ

烏骨鶏の卵を使った濃厚プリンの材料

烏骨鶏の卵黄

グラニュー糖

牛乳

生クリーム

バニラペースト

キャラメル

 

烏骨鶏の卵を使った濃厚プリンの作り方

①卵黄にグラニュー糖を加えて混ぜます。

②鍋に牛乳とたっぷりの生クリームを入れ、バニラペーストを加えて人肌まで温めます

③①で作った卵液を加え混ぜ合わせます

④容器の底にキャラメルを入れて、③を入れて30分蒸し焼きにします。

 

冷やしたら完成です!

 

まとめ

青空レストランで紹介された、烏骨鶏の濃厚プリンの作り方についてまとめました!

高級な烏骨鶏の卵の卵黄だけをつかった超贅沢なプリン

おいしくないわけがないですよね。

通販もあるので、お取り寄せしてみたいです。

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