ZIP【アクアパッツァの作り方!たけだバーベキューさんのレシピ】

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2020年12月7日に放送されたZIPで冬バーベキューレシピついて紹介されました!

教えてくれたのはたけだバーベキューさんです。

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アクアパッツァのレシピ

アクアパッツァの材料

白身魚 1尾 (スーパーで鱗と内臓をとってもらう)

オリーブオイル 大さじ2

塩コショウ

アサリ、タマネギ、アスパラ、オリーブの実、プチトマト

白ワイン

アンチョビ

アクアパッツァのレシピ

①白身魚に塩と黒コショウをふります

②オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクと魚を焼き、両面に焼き色をつけます。

③アサリ、タマネギ、アスパラ、オリーブの実、プチトマトを入れます。

④白ワインにアンチョビをとかして入れます。

※まんべんなく広がりやすくなる

⑤蓋をして10分、蒸し焼きにすればアクアパッツァの完成です

 

まとめ

ZIPで紹介された自宅で作れるバーベキュー料理についてまとめました!

難しそうなアクアパッツアですが、これなら作れそうです。

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