青空レストラン【生春巻の作り方!広甘藍のレシピ】

青空レストラン
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2020年12月19日に放送された満天☆青空レストランで極上冬キャベツを使ったレシピが紹介されました!

広島県の幻のキャベツ、広甘藍を使います。

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生春巻のレシピ

生春巻の材料

ライスペーパー

キャベツ

発酵レモン胡椒

パクチー

蒸し海老

 

生春巻のレシピ

①キャベツを千切りにします。

②千切りキャベツに発酵レモン胡椒をもみこみます。

③パクチーと蒸し海老、ピリ辛に味付けしたキャベツの千切りをライスペーパーで巻きます。

④真ん中で切って盛り付けたら完成です。

まとめ

満天☆青空レストランで紹介されたキャベツ料理についてまとめました!

 

 

 

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