2020年１２月１６日に放送されたあさイチで手間をかけずにパパッとできちゃうクリスマス料理について紹介されました!
教えてくれたのは若菜まりえさんです。
ピーマンの肉詰めトマト煮込みのレシピ
ピーマンの肉詰めトマト煮込みの材料
ピーマン
豚ひき肉
タマネギ
塩、こしょう
トマトの水煮缶
ケチャップ
焼き肉のたれ
中濃ソース
砂糖
ピーマンの肉詰めトマト煮込みのレシピ
①ピーマンのヘタを中に押し込みタネを取り除きます
②豚ひきにく、タマネギ、塩、コショウをポリ袋に入れてもみます。
③袋の端をカットします。
④肉だねを絞り出してピーマンにつめます
⑤耐熱ガラスボウルにトマトの水煮缶、ケチャップ、焼き肉のたれ、中濃ソース、砂糖を混ぜ合わせます。
⑥そこに肉詰めピーマンを重ならないように並べます。
⑦隙間が２か所できるようにラップをかけて600ｗの電子レンジに１２分かけたら完成です。
まとめ
ごごナマで紹介されたピーマンの肉詰めトマト煮込みの作り方をまとめました。
もう一品欲しい時に、お役立ちのレシピですね。
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