2020年１２月８日に放送されたヒルナンデスで伝説の女将飯について紹介されました!
戸越銀座商店街の大滝の女将・滝沢るり子さんが教えてくれました。
和風ナポリタンのレシピ
和風ナポリタンの材料
パスタ １００ｇ
タマネギ １／４個
ピーマン １個
ベーコン ５０ｇ
トマト ２個
にんにく １かけ
日本酒 大さじ２
白だし 大さじ３
ケチャップ 大さじ６
塩こしょう 少々
和風ナポリタンの作り方
①食材をカットします
②パスタをゆでます
③オリーブオイルでにんにくをいためて焼き色がついたら、タマネギ、ピーマン、ニンジンを入れて炒めます。
④タマネギがしんなりしたら塩コショウを振ります。
⑤日本酒を入れて飛ばしてから、パスタのゆで汁をお玉で１杯半入れて、おだしを加えます。
⑥ゆであがったパスタを入れてなじんだら、ケチャップを好みの量加えたら完成です。
まとめ
ヒルナンデスで紹介された伝説の女将飯についてまとめました！
ケチャップの酸味も抑えられて、優しい味
作ってみたいです！
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