2020年１２月８日に放送されたスッキリでのクリスマスにおすすめの絶品メニューの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは鳥羽周作シェフです。
フルーツサンドのレシピ
明日9時すぎ〜、#スッキリTOUCH👆🏻
鳥羽周作の“褒めらレシピ”をおすそ分け！「#みんなの食卓」👨🍳✨
ミシュランの星獲得「#sio」の鳥羽シェフが『オリジナルレシピ』大公開！
食卓が華やかになる✨クリスマスにおすすめの絶品メニュー2品を紹介🎅🎄#鳥羽周作#レシピ #高橋真麻 #スッキリ pic.twitter.com/7bQGVMImwK
— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) December 7, 2020
フルーツサンドの材料 （１人前）
食パン ８枚切り ２枚
生クリーム １００ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
練乳 ２０ｇ
いちご５個
いちごジャム 適量
フルーツサンドの作り方
①ボウルを氷で冷やしながら生クリームを泡立てます。
②練乳を加えてツノが立つまで泡立てます。
③食パンの耳を切ります
④イチゴはヘタを取って１つだけ先端をカットしておきます。
⑤食パンに２、３センチの厚さで生クリームをのせます。
⑥先端を切ったいちごを真ん中に並べて、残り４つは先端がパンの角に向かうように並べます。
⑦間、４点にいちごジャムを垂らして、たっぷり生クリームをかけて、パンでサンドします。
⑧ラップをきつめにまきます。
※クリームとパンがなじみがよくなり、カットしやすくなる
⑨冷蔵庫で一晩寝かせます
⑩フルーツサンドを切ります
空の牛乳パックにお湯を入れて包丁を温めてから切ると切りやすい。
⑪お皿に盛りつけて完成です。
まとめ
スッキリで紹介されたフルーツサンドの作り方についてまとめました。
断面もとってもキレイ！
いちごジャムも入っていて、どこを食べてもおいしいのは嬉しいですね。
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