２０２０年１２月５日に放送された土曜はナニするの予約の取れない１０分ティーチャーで極上鍋レシピが紹介されました！
教えてくれたのは管理栄養士で料理家のひろのさおりさんです。
エビとアボカドのグリーンカレー鍋のレシピ
エビとアボカドのグリーンカレー鍋の材料（１人前）
赤パプリカ 1/４個
アボカド 1/2個
ブラックタイガー ４尾
ココナッツミルク ２００ml
水 大さじ５
砂糖 小さじ１
グリーンカレーペースト ２０ｇ
ナンプラー 小さじ１
エビとアボカドのグリーンカレー鍋の作り方
①えびの殻をむき背わたをとります。
②パプリカは縦に細切り、アボカドは１cm幅にカット
※アボカドはちょっと固めのものがおすすめ
③鍋にココナッツミルク、水、ナンプラー、砂糖を入れます。
④グリーンカレーペーストを入れます
⑤煮立ったスープに具材を入れて弱火で３分煮込むと完成です。
シメははるさめで！
スープではるさめを煮込み、お好みでパクチーをのせます。
まとめ
土曜はナニするで紹介された極上鍋レシピについてまとめました。
アボカドとパプリカで美容効果もバッチリですね。
作ってみたいです♪
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