土曜はナニする【エビとアボカドのグリーンカレー鍋の作り方!ひろのさおりさんのレシピ】

土曜はナニする
スポンサーリンク

2020年12月5日に放送された土曜はナニするの予約の取れない10分ティーチャーで極上鍋レシピが紹介されました!

教えてくれたのは管理栄養士で料理家のひろのさおりさんです。

スポンサーリンク

エビとアボカドのグリーンカレー鍋のレシピ

エビとアボカドのグリーンカレー鍋の材料(1人前)

赤パプリカ 1/4個

アボカド 1/2個

ブラックタイガー 4尾

ココナッツミルク 200ml

水 大さじ5

砂糖 小さじ1

グリーンカレーペースト 20g

ナンプラー 小さじ1

 

エビとアボカドのグリーンカレー鍋の作り方

①えびの殻をむき背わたをとります。

②パプリカは縦に細切り、アボカドは1cm幅にカット

※アボカドはちょっと固めのものがおすすめ

③鍋にココナッツミルク、水、ナンプラー、砂糖を入れます。

④グリーンカレーペーストを入れます

⑤煮立ったスープに具材を入れて弱火で3分煮込むと完成です。

 

シメははるさめで!

スープではるさめを煮込み、お好みでパクチーをのせます。

まとめ

土曜はナニするで紹介された極上鍋レシピについてまとめました。

アボカドとパプリカで美容効果もバッチリですね。

作ってみたいです♪

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました