ヒルナンデス【豚キムチカレーの作り方！印度カリー子さんのレシピ】

２０２０年１２月3日に放送されたヒルナンデスでの作り方が紹介されました！

今回は篠田麻里子さんの冷蔵庫を再現して、その中身を使って、印度カリー子さんが調理します。

豚キムチカレーのレシピ

豚肉　３００ｇ

キムチ　５０ｇ

ヨーグルト　５０ｇ

【グレイビー】

ターメリック、クミン、コリアンダー　各小さじ１

玉ねぎ１個

トマト　１個

にんにく、しょうが　１かけ

塩　小さじ１

サラダ油　大さじ１

①刻んだにんにく、しょうがをサラダ油で炒めます。

②みじんぎりにした玉ねぎを加えて更に炒めます（中火～強火で１０～１５分ほど炒める）

※焦げ茶色になるまでいためる玉ねぎの水分を飛ばす

③トマトを加えてペースト状にします

④タクコを入れます

⑤塩を加えたら完成

①グレイビーに豚肉とキムチを加え炒めます。

②よくかき混ぜたヨーグルトを加えたら完成

ヒルナンデスで紹介された豚キムチカレーの作り方についてまとめました。

グレイビーを作っておけば、簡単に本格的なカレーができちゃいますね。