あさイチ【レンチン赤飯の作り方(ウラワザ煮あずき)!7分でもちもち】

あさイチ
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2020年12月1日に放送されたあさイチでレンチン赤飯の作り方が紹介されました!

ウラワザ煮あずきを使って、簡単にもちもちのおいしい赤飯が1人分から作れちゃいます。

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レンチン赤飯のレシピ

レンチン赤飯の材料

ウラワザ煮あずき 50g

煮汁 140ml

塩 ひとつまみ

もち米 カップ1

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レンチン赤飯の作り方

①鍋にウラワザ煮あずきと水を入れて5分ほど煮て煮汁を作ります。

②フライパンに煮汁、塩、水にひたしておいたもち米を加えて火にかけます。

③水分がなくなったらあずきを加えて混ぜます(2分)

④耐熱ボウルに移し替えて、電子レンジ(600w)で5分加熱

 

ポイント

煮汁はもち米の7割

少なすぎても芯ができるし、多すぎるとベチャベチャになってしまいます。

お米の量は2合までがおすすめ

まとめ

あさイチで紹介されたウラワザ煮あずきを使ったレンチン赤飯についてまとめました。

 

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