ヒルナンデスで生姜味噌の作り方を紹介！コウケンテツさんのレシピ

2020年6月15日放送のヒルナンデスで生姜味噌の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさんです

生姜味噌のレシピ

焼いた野菜、魚に乗せたら食欲が増すそうです。

味噌　大さじ３

ショウガ　２０ｇ

みりん　大さじ３

だし汁　５０ｍｌ

1）フライパンにみりんを入れて、沸騰直前まで煮ます。
2）そこに味噌、だし汁を入れて、味噌を溶かすようにかき混ぜます。
3）味噌にとろみが出てきたら火を止めます。
4）最後にすりおろしたショウガを入れてかき混ぜたら完成

味噌おでん、みそ生姜焼きにしても美味しいそうです。

温かいごはん　２人分

生姜味噌　大さじ２

塩　少々

刻み海苔　適宜

大葉の千切り　適宜

白炒りごま　適宜

だし汁　適宜

①塩むすびを握り、生姜味噌を塗ります。

②おにぎりはグリルで焼き色がつくまで２，３分焼きます。

③おにぎりを器に盛り付けて、お好みで大葉、のりを乗せてお湯を注ぎます。

④ごまをかけたら完成！

ヒルナンデスでコウケンテツさんが紹介してくれた生姜味噌の作り方についてまとめました！

おすすめレシピのだし茶漬けがめちゃくちゃ美味しそうでした。

作ってみたいです。