ヒルナンデスでごま油香ばしいネギ塩だれの作り方を紹介!コウケンテツさんのレシピ

器 ヒルナンデス
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2020年6月15日放送のヒルナンデスでごま油香ばしいネギ塩ダレの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさんです。

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ごま油香ばしいネギ塩だれのレシピ

 

ごま油香ばしいネギ塩だれの材料

ネギのみじん切り 1本

粗挽き黒コショウ 小さじ1

ごま油 大さじ2

塩 大さじ1/2

レモン汁 大さじ1

ごま油香ばしいネギ塩だれの作り方

1)器にみじん切りにしたネギと塩を入れて混ぜます。
2)塩とネギが馴染んだらごま油を加えます。
3)お好みで黒コショウを加えます。
4)レモン汁を加えてかき混ぜたら完成!

 

ネギ塩だれ、インスタントラーメンの上に乗せて食べるとおいしいそうです。

 

ネギ塩だれで作るネギ塩漬けまぐろ

ネギ塩漬けまぐろの材料

冷凍マグロ

かいわれ

ネギ塩だれ

ネギ塩漬けまぐろの作り方

①まぐろにネギ塩だれをかけて1~2分ほど漬けます。

たれが無駄にならないようにまぐろを重ねるといいそうです。

②お皿にまぐろを盛り付け、かいわれを添えます。

安い冷凍マグロもおいしくなるとのこと。

まとめ

ヒルナンデスでコウケンテツさんが紹介してくれた、ごま油香ばしいネギ塩だれについてまとめました!

 

夏にピッタリ、食が進みそうな塩ダレですね。

コウケンテツさん、惜しみなく調味料のレシピを教えてくれました。

どのタレもおいしそうで、簡単に作れますね。

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