メレンゲの気持ち【ミックスきのこの作り方!坂井きのこさんのレシピ】

メレンゲの気持ち
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2020年11月21日に放送されたメレンゲの気持ちでミックスきのこの作り方が紹介されました。

教えてくれたのはきのこマニア芸人・各駅マッシュの坂井きのこさんです。

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ミックスきのこのレシピ

1人前274円

ミックスきのこの材料

いろんなきのこ(お好み)

シイタケ

しめじ

まいたけ

ごま油

みりん

醤油

砂糖

ミックスきのこの作り方

①きのこは手でさきます。

※手でさくと食感と味のしみ込みやすさがアップ!

②ごま油を引いたフライパンできのこを炒めます。

油がなじんだら強火できつね色になるまで炒める。

③弱火にしたらみりん、しょうゆ、砂糖を入れます

 

冷蔵保存2週間できるそうです。

ご飯のお供、おつまみ、ラーメンにかけたり、なんでも使えます。

 

まとめ

メレンゲの気持で紹介されたきのこレシピについてまとめました!

余ったきのこは、ジッパー袋に入れて冷凍しておくといいそうです。

冷凍しておくと、このミックスキノコを作る時にも、そのまま炒められて便利です。

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