２０２０年１１月８日に放送された相葉マナブで落花生レシピが紹介されました。
落花生ラー油のレシピ
落花生ラー油の材料
サラダ油
刻んだしょうが
にんにく
落花生
いりごま
皮付きさきいか
鷹の爪
フライドオニオン
醤油
砂糖
オイスターソース
落花生ラー油の作り方
①フライパンにサラダ油をひき、刻んだしょうが、にんにくをきつねいろになるまで弱火で炒めます。
②炒めている間に、保存袋に落花生を入れて綿棒で砕きます。
③ボウルに砕いた落花生を入れ、いりごま、皮付きさきイカを加えます。
④そこへ、炒めたいんにくしょうが油を加えます。
⑤更に輪切りの鷹の爪、フライドオニオン、醤油、砂糖、オイスターソースを加え混ぜます。
ご飯にのせて食べると絶品！
アレンジ料理・落花生ラー油やきそばの作り方
①豚バラ、タマネギ、ピーマンを炒め塩で味付けします。
②焼きそばを加えて炒めます。
③落花生ラー油を加えて更に炒めたら完成です。
まとめ
相葉マナブで紹介された落花生レシピについてまとめました。
落花生のラー油、ご飯が進みそうですね。
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