2020年11月7日に放送されたサタデープラス予約の取れない10分ティーチャーで悪魔的ウマさバズレシピが紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
ナスから揚げの作り方
ナスから揚げの材料(2人分)
ナス 3本
白だし 大さじ3
片栗粉
ナスから揚げの作り方
①なすのヘタを落とし残った部分を手で取り除き乱切りにします。
②なすをボウルに入れて、白だしを入れて揉み込みます。
③常温で10~15分置いておきます。
④フライパンの鍋底から1cmくらいの量の油で約180度
⑤なすに厚めの片栗粉をつけてあげます。
外はカリカリ、中はトロトロの絶品ナスから揚げの完成です。
まとめ
土曜はナニするで紹介されたバズレシピについてまとめました。
味付けは白だしだけというシンプルさ。
作ってみたいです!
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