土曜はナニする【ナスから揚げの作り方】リュウジさんのベジ飯

土曜はナニする
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2020年11月7日に放送されたサタデープラス予約の取れない10分ティーチャーで悪魔的ウマさバズレシピが紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

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ナスから揚げの作り方

ナスから揚げの材料(2人分)

ナス 3本

白だし  大さじ3

片栗粉

ナスから揚げの作り方

①なすのヘタを落とし残った部分を手で取り除き乱切りにします。

②なすをボウルに入れて、白だしを入れて揉み込みます。

③常温で10~15分置いておきます。

④フライパンの鍋底から1cmくらいの量の油で約180度

⑤なすに厚めの片栗粉をつけてあげます。

外はカリカリ、中はトロトロの絶品ナスから揚げの完成です。

まとめ

土曜はナニするで紹介されたバズレシピについてまとめました。

味付けは白だしだけというシンプルさ。

作ってみたいです!

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