２０２０年11月２日に放送されたスッキリで美腸スープの作り方が紹介されました！
教えてくれたのはライフスタイルプロデューサーのAtsushiさんです。
しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープの作り方
しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープの材料
絹ごし豆腐 ７０ｇ
ミニトマト ４つ
いんげん ５本
しょうが １０ｇ
しらす ５０ｇ
干し桜えび 大さじ１
白すりごま 大さじ１
ピーナツ １０粒
鶏ガラスープのもと 大さじ１
オイスターソース 小さじ１．５
酒 小さじ２
チューブにんにく 小さじ１
水 ２００ml
後から入れる
レモン汁 小さじ１
ごま油 少々
しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープの作り方
①材料を切ります
豆腐１cm角の角切り
ミニトマトは半分、いんげんは輪切り、ショウガは千切りにします。
②ボウルに具材と調味料を入れて、水を注ぎます。
③ラップをかけて電子レンジ５００ｗで５分加熱します。
④盛り付けて
＊ポイント
しらす コラーゲンたっぷり！お肌の水分を保持してハリと弾力感をアップします。
豆腐 イソフラボンがコラーゲンの生成をサポート！
すりごま、豆腐、プチトマト 美腸、食物繊維が含まれている食品で便秘解消！
※仕上げにごま油とレモン汁を入れることで、レモンに含まれるビタミンCをとることでしらすに含まれるコラーゲンの吸収率がアップします。
まとめ
スッキリで紹介されたAtsushiさんのスープレシピについてまとめました。
お鍋も使わないので、洗い物も少なくていいですね。
材料はちょっと多いですが、揃えてしまえば、切って混ぜてチンするだけでお手軽です♪
冷凍保存も出来るそうですよ。
作ってみたいです！
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