ガッテン【魚肉ソーセージとにんじん・たまねぎのポトフの作り方!髙良康之さんのレシピ】

ガッテン!
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2020年10月28日のガッテン!で魚肉ソーセージのレシピが放送されました。

髙良康之シェフの魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風のレシピをもとに作った

お年寄りにも食べやすいポトフのレシピが紹介されました。

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魚肉ソーセージとにんじん・たまねぎのポトフのレシピ

魚肉ソーセージとにんじん・たまねぎのポトフの材料

魚肉ソーセージ 2本

にんじん 一口大に切る 1/2本

たまねぎ 1cm幅に切る 1/2個

水 500ml

塩、こしょう お好み

魚肉ソーセージとにんじん・たまねぎのポトフの作り方

鍋に材料を同時に入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

同時に煮込むことで魚肉ソーセージのだしと野菜のうま味が相乗効果♪

うまみがすごく出ているそうです。

 

魚肉ソーセージは他にも里芋と一緒に炊くのも、茶碗蒸しにするのも合うそうです。

まとめ

ガッテン!で紹介された魚肉ソーセージのレシピ・魚肉ソーセージとにんじん・たまねぎのポトフの作り方についてまとめました。

鍋に材料を入れて煮込むだけなので超簡単ですね。

これからの季節にもピッタリ、温まりそうです!

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