2020年10月28日に放送されたガッテン!で魚肉ソーセージのレシピについて紹介されました!
教えてくれたのは髙良康之シェフです。
魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風のレシピ
魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の材料
サラダ油 少々
たまねぎ 100g
にんにく 1かけ
トマトジュース 180ml
魚肉ソーセージ 2本
サラダ豆 120g 2パック
バター20g
パセリみじん切り 適量
魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の作り方
①にんにくと玉ねぎに塩をふって弱火でゆっくり炒めます。
②そこにトマトジュースを入れてよく混ぜ、沸いてきたら斜めに切った魚肉ソーセージを入れます。
※斜め切りにするのはだしがでやすくするため
③フタをして1分ほど煮たら、バターを加えます。
④さらにフタをして1分ほど弱火で煮ます。
⑤器に盛り付け、パセリをふったら完成です。
まとめ
ガッテン!で紹介された魚肉ソーセージについてまとめました。
庶民的な魚肉ソーセージが、おしゃれな料理になりましたね。
作り方も難しくないので、作ってみたいです!
コメント