２０２０年１０月２８日に放送されたガッテン！で魚肉ソーセージのレシピについて紹介されました！
教えてくれたのは髙良康之シェフです。
魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風のレシピ
魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の材料
サラダ油 少々
たまねぎ １００ｇ
にんにく １かけ
トマトジュース １８０ml
魚肉ソーセージ ２本
サラダ豆 １２０ｇ ２パック
バター２０ｇ
パセリみじん切り 適量
魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の作り方
①にんにくと玉ねぎに塩をふって弱火でゆっくり炒めます。
②そこにトマトジュースを入れてよく混ぜ、沸いてきたら斜めに切った魚肉ソーセージを入れます。
※斜め切りにするのはだしがでやすくするため
③フタをして１分ほど煮たら、バターを加えます。
④さらにフタをして１分ほど弱火で煮ます。
⑤器に盛り付け、パセリをふったら完成です。
まとめ
ガッテン！で紹介された魚肉ソーセージについてまとめました。
庶民的な魚肉ソーセージが、おしゃれな料理になりましたね。
作り方も難しくないので、作ってみたいです！
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