ガッテン【魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の作り方!髙良康之さんのレシピ】

ガッテン!
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2020年10月28日に放送されたガッテン!で魚肉ソーセージのレシピについて紹介されました!

教えてくれたのは髙良康之シェフです。

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魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風のレシピ

魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の材料

サラダ油 少々

たまねぎ 100g

にんにく 1かけ

トマトジュース 180ml

魚肉ソーセージ 2本

サラダ豆 120g 2パック

バター20g

パセリみじん切り 適量

魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風の作り方

①にんにくと玉ねぎに塩をふって弱火でゆっくり炒めます。

②そこにトマトジュースを入れてよく混ぜ、沸いてきたら斜めに切った魚肉ソーセージを入れます。

※斜め切りにするのはだしがでやすくするため

③フタをして1分ほど煮たら、バターを加えます。

④さらにフタをして1分ほど弱火で煮ます。

⑤器に盛り付け、パセリをふったら完成です。

まとめ

ガッテン!で紹介された魚肉ソーセージについてまとめました。

庶民的な魚肉ソーセージが、おしゃれな料理になりましたね。

作り方も難しくないので、作ってみたいです!

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