2020年10月26日に放送されたヒルナンデスで料理研究家のリュウジさんが2020年に反響の大きかったレシピ、ベスト5を紹介してくれました!
第3位シュクメルリのレシピ
シュクメルリの材料(1人前)
バター 20g
にんにく(粗みじん) 6かけ
鶏もも肉 350g
牛乳 300cc
クリームチーズ 70g
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
パン お好み
シュクメルリの作り方
①フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めます。
②にんにくをはじによせて、塩をふった鶏もも肉を入れ、牛乳、クリームチーズを加えます。
③顆粒コンソメ、塩、黒胡椒で味付けして 煮詰めます。
④器に盛り付け、トーストしたパンをそえ、こしょうをかけたら完成です。
まとめ
ヒルナンデスで紹介されたシュクメルリの作り方についてまとめました。
難しそうな料理もリュウジさんの手にかかると簡単に作れちゃいます。
にんにくたっぷりなので週末に作りたいですね。

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