2020年10月12日のZIPで新作りんごスイーツについて紹介されました。
今が旬の秋のフルーツ、りんご
りんごを使った見た目も美しいスイーツを堪能しましょう。
新作りんごスイーツ
アップルローズ(アイボリッシュ)
アップルローズ
1500円
フレンチトースト専門店 アイボリッシュ 渋谷店
フレンチトースト専用に開発したモチモチのパンを甘い卵液に漬け込み
こんがり焼きます。
その上にマスカルポーネチーズ、スライスりんごを一枚一枚バラの花のように美しく並べると・・・
バラの花のように!
美しいだけじゃなく、酸味が効いて、さわやか!
赤りんご(アンナーズ バイ ラントマン)
赤りんご 630円
アンナーズ バイ ラントマン
渋谷スクランブルスクエア内
可愛い見た目はそのままりんご!
りんごの形をしたケーキです。
サクサクのガレットクッキーの上には白いりんご風味のババロア、2種類のチョコレートババロア、外側は真っ赤なりんごジャムでコーティングしています。
りんごの酸味とチョコレートの甘味が合う!
ビッグアップルパイ 松之助N.Y
ビッグアップルパイ 620円
東京・代官山 松之助N.Y
スライスりんごが何層にもなって、まるでミルフィーユのようなアップルパイ
ボリュームの秘密は、スライスりんごをとにかく重ねる
1ホールに使うりんごは10個!カットした1ピースにもりんご1個分が使われています。
層になっているからシャキシャキ感を感じるとのこと!
まとめ
ZIPで紹介された新作りんごスイーツについてまとめました。
赤りんご、とっても可愛いですね。
手土産にもっていったら喜ばれそうです。
コメント