スッキリ【トロトロなめたけ中華丼の作り方！鳥羽周作シェフのレシピ】

２０２０年１０月２日に放送されたスッキリ！で中華丼の作り方が紹介されました。

教えてくれたのは鳥羽周作シェフです。

中華丼のレシピ

中華丼の材料（１人分）

カット野菜　１袋

豚バラ肉　７０ｇ

うずらのたまご　４個

めんつゆ　大さじ１

オイスターソース　小さじ１

なめたけ　固形率６０％くらい　大さじ４

中華丼の作り方

①フライパンに胡麻油を大さじ１ひいて熱します。

②中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。

③カット野菜を入れてしんなりするまで炒め、うずらのたまごを入れます。

④めんつゆ、オイスターソースを加えます。

⑤なめたけを加えて炒めます。

片栗粉は使いません！

⑥丼にご飯とあんをかけてごま油をかけたら完成です。

まとめ

スッキリで紹介された中華丼の作り方についてまとめました。