2020年10月2日に放送されたスッキリ!で中華丼の作り方が紹介されました。
教えてくれたのは鳥羽周作シェフです。
中華丼のレシピ
中華丼の材料(1人分)
カット野菜 1袋
豚バラ肉 70g
うずらのたまご 4個
めんつゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
なめたけ 固形率60%くらい 大さじ4
中華丼の作り方
①フライパンに胡麻油を大さじ1ひいて熱します。
②中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
③カット野菜を入れてしんなりするまで炒め、うずらのたまごを入れます。
④めんつゆ、オイスターソースを加えます。
⑤なめたけを加えて炒めます。
片栗粉は使いません!
⑥丼にご飯とあんをかけてごま油をかけたら完成です。
まとめ
スッキリで紹介された中華丼の作り方についてまとめました。
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