スッキリ【トロトロなめたけ中華丼の作り方!鳥羽周作シェフのレシピ】

豚肉炒め物 スッキリ
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2020年10月2日に放送されたスッキリ!で中華丼の作り方が紹介されました。

 

教えてくれたのは鳥羽周作シェフです。

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中華丼のレシピ

中華丼の材料(1人分)

カット野菜 1袋

豚バラ肉 70g

うずらのたまご 4個

めんつゆ 大さじ1

オイスターソース 小さじ1

なめたけ 固形率60%くらい 大さじ4

中華丼の作り方

①フライパンに胡麻油を大さじ1ひいて熱します。

②中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。

③カット野菜を入れてしんなりするまで炒め、うずらのたまごを入れます。

④めんつゆ、オイスターソースを加えます。

⑤なめたけを加えて炒めます。

片栗粉は使いません!

⑥丼にご飯とあんをかけてごま油をかけたら完成です。

 

 

まとめ

スッキリで紹介された中華丼の作り方についてまとめました。

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