zip【極上お肉グルメ!バズーカハラミ・ガイヤーン・極上焼肉セット】

ステーキ ZIP
スポンサーリンク

2020年9月29日に放送されたZIPで極上のお肉グルメが紹介されました!

今日は9月29日、食う肉の日ですw

フォーリンデブはっしーさんが極上のお肉グルメを教えてくれました!

スポンサーリンク

極上のお肉グルメ!

バズーカハラミ

バズーカハラミ

2178円

焼肉バズーカF 東京新宿

 

店主は31歳にして10年以上焼肉の名店を渡り歩いてきた焼肉界のホープ

パイナップルの器の中には・・・

ハラミ肉が漬けこまれています。

パイナップルに含まれる酵素の力でお肉が柔らかくジューシーになるそうです。

うまみたっぷりのタレを直接かけて頂きます。

 

お肉が柔らかく、パイナップルのフルーティさと炭の香りが旨味となって押し寄せてくるとのこと。

ガイヤーン

ガイヤーン(タイ風ローストチキン)

843円

ソウルフードバンコク 東京溜池山王

 

ガイヤーンはしょうゆやレモングラスなどで作る甘じょっぱいタレで鶏肉を焼くタイの定番料理

はっしーさんによると、このガイヤーンは特別!

築地の老舗宮川食鳥鶏卵から仕入れた極上の国産鶏を使っています。

骨付き鶏の肉々しさ、皮の香ばしさ、タイの調味料の香り

鶏だけにトリプルなおいしさなんだとかw

ウチ恋セット~極~

ウチ恋セット~極~

8980円

牛恋

 

人気焼肉店「牛恋」さんのお取り寄せ焼肉セット

ロンドンブーツ田村淳さんや近藤千尋さん、ジャングルポケット太田博久さんなど多くの有名人が牛恋の味をオウチで楽しんでいます。

 

希少部位のランプ、厚切りタン、長さ50cmの一本ハラミなど

極上焼肉がセットで届きます。

牛恋さんオンラインショップ

はっしー流おうちで上手に焼く方法!

はっしーさんがいつも使っているのは

イワタニ

CB-P-Y2 焼肉プレート 1100円

このプレートなだらかな山型になっているので余分な脂が溝に流れ落ちていきます。

 

そして、焼く前にプレートに牛脂を塗ります。

甘い脂の香りと旨味が出てくるので、お肉にまとわせて欲しい

 

このプレートに1本ハラミを

ハート型に焼けば見た目も楽しいオウチ焼肉に!

 

まとめ

ZIPで紹介された肉グルメについてまとめました。

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました