２０２０年９月２６日に放送された嵐にしやがれで二宮和也さん＆妻夫木聡さんのカレーレシピが紹介されました！
ブッキーとニノのカレークッキング！
妻夫木聡さんのスパイスカレーのレシピ
妻夫木聡さんのスパイスカレーの材料
鶏もも肉 ４００ｇ
塩コショウ 少々
玉ねぎ ２個
油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく 適量
ホールトマト １缶
水 ７００ｃｃ
コンソメ １０ｇ
【スパイス】
クミンシード 小さじ１
クミン 小さじ１
ターメリック 小さじ1/４
コリアンダー 小さじ２
チリペッパー 小さじ１
ガラムマサラ 小さじ１
妻夫木聡さんのスパイスカレーの作り方
①鶏もも肉に塩コショウをもみこみ下味を付けて、３cm四方に切ります。
②玉ねぎをみじん切りにします。
③鍋に油をひき、すりおろした生姜とにんにくを炒めます。
④クミンシードを入れて、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
⑤鶏もも肉を入れて火を通します。
⑥クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、ガラムマサラを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
⑦ホールトマトを１缶分入れたら強火で加熱
⑧水とコンソメを入れて２０分煮込みます。
隠し味
最後に隠し味も入れてみます！
妻夫木さん
最初はインスタントコーヒーを入れてみます→変化なしｗ
次に試したのは中濃ソース→深みと甘みが出たそうです。
二宮さん
梅+いちごジャム+チョコアイス→これはちょっとヤバそうでした。
結局、妻夫木カレーはソースカレーに決定
コクと甘さが加わって子供でも食べやすい味わいになりました。
まとめ
嵐にしやがれで紹介された、二宮和也さんと妻夫木聡さんの作ったスパイスカレーの作り方についてまとめました。
スパイスが効いた美味しそうなカレーでした。
作ってみたいです♪
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