ヒルナンデス【麻婆茄子の作り方！別府ちゃんのレシピ】

２０２０年９月２４日のヒルナンデスでサイコロレストランが放送されました！

今回のさいの目は３！

予算３００円で食欲の秋！ご飯がすすむ料理を作ります。

調理師免許を持ってる、料理上手のエイトブリッジの別府ちゃんが作ります。

麻婆茄子のレシピ

麻婆茄子の材料

麻婆茄子の作り方

①なすを油通しします。

②ネギをみじん切りにして、フライパンで炒めて豆板醤、にんにく、しょうがを入れて、ミンチを入れて少し炒めます。

③鶏ガラスープを入れて、なす、醤油、オイスターソースで味付けします。

④甘酒を加えます。

⑤粉末唐辛子を入れます。

⑥マシュマロを溶かして水溶き片栗粉でとろみを付けて加えます。

⑦赤唐辛子を加えたら完成です！

別府ちゃんは２品、１人前２５１円で完成させました。

まとめ

ヒルナンデスで紹介された別府ちゃんの料理のレシピについてまとめました！

麻婆茄子に甘酒とマシュマロを入れた別府ちゃん。

味が心配でしたが、試食した横山くんは絶賛していました。