相葉マナブ【梨ジャムのレアチーズケーキの作り方】旬の産地ごはん

相葉マナブ
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2020年9月20日に放送された相葉マナブで千葉県市川市の梨を使った料理が紹介されました!

梨ジャムを使ったレアチーズケーキのレシピです。

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梨ジャムのレアチーズケーキのレシピ

梨ジャムのレアチーズケーキの材料

クリームチーズ 150g

砂糖 大さじ2

梨ジャム 150g

ヨーグルト 大さじ2

生クリーム 100ml

粉ゼラチン 7g

湯 大さじ3

レモン汁 大さじ1

ビスケット 80g

バター 50g

ミント 適量

相葉マナブ【梨ジャムの作り方!簡単に出来るレシピ】旬の産地ごはん
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梨ジャムのレアチーズケーキの作り方

①クリームチーズに砂糖、梨ジャム、ヨーグルトを入れて混ぜます。

②さらに生クリーム、ゼラチン、レモン汁を加えて均一になるように混ぜます。

③バターを加えたビスケットを器の底に敷き、その上にレアチーズケーキ生地を入れます。

④冷蔵庫で1時間冷やし固めたら完成です!

 

爽やかな甘さのチーズケーキ

凍らせて、梨のチーズケーキアイスにしても美味しそう!

まとめ

相葉マナブで紹介された梨料理についてまとめました。

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