王様のブランチ【炊き込み牛めしの作り方】リュウジさんのレシピ

２０２０年９月１９日に放送された王様のブランチでたった５分の仕込み時間で出来炊き込みご飯レシピが紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

炊き込み牛めしのレシピ

米　２合

牛薄切り肉　３００ｇ

生姜　１０ｇ

めんつゆ（３倍希釈）大さじ５

酒　大さじ２

砂糖　小さじ４

しょうゆ　小さじ４

紅生姜、小ねぎ、マヨネーズ、七味唐辛子　各適量

①炊飯器（洗った米が入っている）に調味料を入れていきます。

めんつゆ、酒、砂糖、醤油、水を２合のメモリになるまで入れます。

②お肉を入れます

③千切りにしたしょうがを加えます。

④炊飯器に入れて炊き上げます。

茶碗によそり、紅生姜と小ねぎを盛り付けたら完成です！

ご飯の上にマヨネーズと七味唐辛子をかけます。

コクもプラスでパンチのある味に！

和風だしをかけると牛ひつまぶしのように食べられるそうです。

王様のブランチで紹介された炊き込み牛めしの作り方をまとめました。

牛肉の旨味が米にも染みてる、美味しそうな牛めしでした。

たくさん作って、味変も楽しみたいですね。