ごごナマ【お弁当のおかず(包み蒸し)の作り方】川﨑利栄さんのレシピ

ごごナマ
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2020年9月18日に放送されたごごナマで蒸し料理が紹介されました!

教えてくれたのはフードスタイリストの川崎利栄さんです。

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包み蒸し・お弁当のおかずのレシピ

キーマカレーの作り方(1人前)

合い挽きミンチ肉 100g

冷凍ミックスベジタブル 30g

カレールー 15g

 

①クッキングシートの上にひき肉を置いてほぐして平らにします。

②その上に冷凍ミックスベジタブル、固形のカレー粉を刻んだものを入れてキャンディ包みをします。

蒸し卵の作り方(1人前)

卵 2個

水 大さじ1

塩 ひとつまみ

 

①クッキングシートをキャンディ包みにします。

②卵、水、塩をかき混ぜてクッキングシートに注ぎます。

 

キャベツとハムのサラダの作り方

キャベツ 50g

ハム 1枚 20g

 

クッキングシートの上に刻んだキャベツとハムをのせて包みます

食べる前にお好みでマヨネーズやドレッシングをかけます。

 

3品をフライパンに入れて8分蒸します。

まとめ

ごごナマで紹介された蒸し料理についてまとめました。

出来上がったお弁当は、ご飯の上にキーマカレーをのせて、卵とサラダのおかず

彩りもキレイで美味しそうでした。

 

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