2020年9月18日に放送されたごごナマで蒸し料理が紹介されました!
教えてくれたのはフードスタイリストの川崎利栄さんです。
包み蒸し・お弁当のおかずのレシピ
キーマカレーの作り方(1人前)
合い挽きミンチ肉 100g
冷凍ミックスベジタブル 30g
カレールー 15g
①クッキングシートの上にひき肉を置いてほぐして平らにします。
②その上に冷凍ミックスベジタブル、固形のカレー粉を刻んだものを入れてキャンディ包みをします。
蒸し卵の作り方(1人前)
卵 2個
水 大さじ1
塩 ひとつまみ
①クッキングシートをキャンディ包みにします。
②卵、水、塩をかき混ぜてクッキングシートに注ぎます。
キャベツとハムのサラダの作り方
キャベツ 50g
ハム 1枚 20g
クッキングシートの上に刻んだキャベツとハムをのせて包みます
食べる前にお好みでマヨネーズやドレッシングをかけます。
3品をフライパンに入れて8分蒸します。
まとめ
ごごナマで紹介された蒸し料理についてまとめました。
出来上がったお弁当は、ご飯の上にキーマカレーをのせて、卵とサラダのおかず
彩りもキレイで美味しそうでした。
コメント