【教えてもらう前と後】豆腐の和風トースト作り方を紹介!村田明彦さんのレシピ

トースト 教えてもらう前と後
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2020年6月9日放送の教えてもらう前と後で5分で作れる時短メニュー、豆腐の和風トーストの作り方について紹介されました!

 

教えてくれたのはミシュラン一つ星を7年連続で獲得!割烹「鈴なり」の店主・村田明彦さんです。

 

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豆腐の和風トーストのレシピ

 

豆腐の和風トーストの材料

食パン

ごま油

醤油

豆腐

なめたけ

ネギ

マヨネーズ

のり

 

豆腐の和風トーストの作り方

 

1)パンの表面にごま油を塗ります

2)その上に醤油をかけます。

3)豆腐をキッチンペーパーの上で水切りしつつ潰します。

4)ボウルに豆腐、なめたけ、ネギ、マヨネーズを加えて和えます。

なめたけは味のバランスが良くなるそうです

5)パンの上に海苔を乗せその上にチーズを乗せます。

海苔を乗せるのは豆腐がしみこまないようにと、味のアクセントのため

6)トースターで3分焼くだけ!

 

約5分で、食パンと豆腐で作った和風トーストの完成です。

 

まとめ

教えてもらう前と後で紹介された、豆腐の和風トーストについてまとめました!

 

パンに豆腐を乗せるのは意外でしたが、カンタンにできて、すごくおいしそうでした!

朝食に作ってみたいです。

 

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