2020年６月９日放送の教えてもらう前と後で５分で作れる時短メニュー、豆腐の和風トーストの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはミシュラン一つ星を7年連続で獲得!割烹「鈴なり」の店主・村田明彦さんです。
豆腐の和風トーストのレシピ
豆腐の和風トーストの材料
食パン
ごま油
醤油
豆腐
なめたけ
ネギ
マヨネーズ
のり
豆腐の和風トーストの作り方
1）パンの表面にごま油を塗ります
2）その上に醤油をかけます。
3）豆腐をキッチンペーパーの上で水切りしつつ潰します。
4）ボウルに豆腐、なめたけ、ネギ、マヨネーズを加えて和えます。
なめたけは味のバランスが良くなるそうです
5）パンの上に海苔を乗せその上にチーズを乗せます。
海苔を乗せるのは豆腐がしみこまないようにと、味のアクセントのため
6）トースターで３分焼くだけ！
約５分で、食パンと豆腐で作った和風トーストの完成です。
まとめ
教えてもらう前と後で紹介された、豆腐の和風トーストについてまとめました！
パンに豆腐を乗せるのは意外でしたが、カンタンにできて、すごくおいしそうでした！
朝食に作ってみたいです。
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