ヒルナンデス【スー子流ブリヌイの作り方】業務スー子さんのレシピ

２０２０年９月１４日に放送されたヒルナンデスでの作り方が紹介されました！

教えてくれたのは業務スー子さんです。

冷凍もっちりクレープ１０枚入り３７８円を使って、

ロシアの家庭料理ブリヌイを作ります。

スー子流ブリヌイのレシピ

もっちりクレープ　１枚

サワークリーム　　適量

スモークサーモン　１～２枚

いくら　大さじ１

青ネギ　小さじ１

①フライパンでクレープの生地が温かくなるまで両面をあたためます。

②サワークリーム、スモークサーモン、いくら、青ネギをのせて、クレープ生地で巻いたら出来上がり！

２分ぐらいで出来上がります。

１人分の材料費は約２５０円

スー子さん、スモークサーモンといくらは高級食材なので、しょっちゅうは食べられないけど、ハレの日の食べ物なんだとか。

甘すぎない生地なのでサワークリームの酸味とスモークサーモンのスモーキーさが相まって、最高に美味しい世界の料理！

ヒルナンデスで紹介された業務スー子さんのレシピについてまとめました。

ロシアのブリヌイという料理があることも知りませんでした。

スー子流ブリヌイ簡単にできて美味しそうでした。

業務スー子さんの本も発売されたそうです。

楽天で購入