ヒルナンデス【スー子流ブリヌイの作り方】業務スー子さんのレシピ

ヒルナンデス
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2020年9月14日に放送されたヒルナンデスでの作り方が紹介されました!

教えてくれたのは業務スー子さんです。

冷凍もっちりクレープ10枚入り378円を使って、

ロシアの家庭料理ブリヌイを作ります。

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スー子流ブリヌイのレシピ

スー子流ブリヌイの材料(1人分)

もっちりクレープ 1枚

サワークリーム  適量

スモークサーモン 1~2枚

いくら 大さじ1

青ネギ 小さじ1

スー子流ブリヌイの作り方

①フライパンでクレープの生地が温かくなるまで両面をあたためます。

②サワークリーム、スモークサーモン、いくら、青ネギをのせて、クレープ生地で巻いたら出来上がり!

 

2分ぐらいで出来上がります。

1人分の材料費は約250円

 

スー子さん、スモークサーモンといくらは高級食材なので、しょっちゅうは食べられないけど、ハレの日の食べ物なんだとか。

 

甘すぎない生地なのでサワークリームの酸味とスモークサーモンのスモーキーさが相まって、最高に美味しい世界の料理!

まとめ

ヒルナンデスで紹介された業務スー子さんのレシピについてまとめました。

ロシアのブリヌイという料理があることも知りませんでした。

スー子流ブリヌイ簡単にできて美味しそうでした。

 

業務スー子さんの本も発売されたそうです。

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