シューイチ・まじすか【ブドウの見分け方！フルベジ皮むき・全国の絶品ブドウ】

２０２０年９月１３日に放送されたシューイチのまじっすかのコーナーで今が旬のぶどうについて紹介されました！

旬のスイーツを学ぶ、フルーツマイスターの第二弾です！

フルーツアドバイザーの原詩織先生が教えてくれます。

美味しく食べる

①目利き・ブドウの見分け方！

白い粉が表面にあるブドウが新鮮！

白い粉はブルームといって、ブドウから自然に作り出される天然成分。

雨水などの水分をはじいたり、害虫から身を守る役割

ブルームは時間経過とともに落ちてしまうので、ついているものが新しい！

また茎の色が茶色になっていたら収穫から時間がたっている

甘くないブドウはスムージーにするのがおすすめなんだとか。

↓こちらにスムージーの作り方もまとめています！

シューイチ・まじすか【ブドウのマリネの作り方！ブドウアレンジレシピ】

２０２０年９月１３日に放送されたシューイチのまじっすかのコーナーで今が旬のぶどうについて紹介されました！ 旬のスイーツを学ぶ、フルーツマイスターの第二弾です！ 余ったブドウのアレンジレシピ ブドウのマリネのレシピ ブ...

maru-pura.com

2020.09.13

②便利グッズを使う！フルベジぶどうの皮むき

ブドウの皮が気になる方におすすめの「フルベジぶどうの皮むき」というグッズが紹介されました。

ブドウの茎がついていた穴から

皮と果肉の間にワイヤーを差し込みくるっと回転させるだけ

これでキレイに皮がむける！

フルベジ ぶどうの皮むき【送料無料】 価格：825円（税込、送料無料) (2020/9/13時点) 楽天で購入

③全国の絶品ブドウのお取り寄せ

長野県　ナガノパープル

５０００円　参考価格

１房の粒数を３０～３５粒に手作業で管理している。

皮ごと食べられる

【信州産直便】 ナガノパープル 2房 (1房 約550g） 送料込 （沖縄県・離島地域配送不可）※9/10頃より収穫後順次発送 価格：4900円（税込、送料無料) (2020/9/13時点) 楽天で購入

岡山県　瀬戸ジャイアンツ

５０００円　参考価格

桃太郎ぶどうともいわれている

皮が薄くて繊細、香りがいい

瀬戸ジャイアンツ 2房1kg 贈答用 岡山県産 葡萄 ぶどう ブドウ ギフト 秋ギフト 桃太郎ぶどうと同品種 プレゼント 【岡山果物工房】9月上旬よりご注文順に発送 価格：3800円（税込、送料無料) (2020/9/13時点) 楽天で購入

石川県　ルビーロマン

１房２万円参考価格

今年の初せりでは１３０万円の値がついたそうです。

試食した中丸くん

めちゃくちゃ甘い、水分が溢れている

甘ったるくないので何個でも食べられちゃう

ルビーロマン　1房入トレイ　野菜ソムリエの目利きおまかせ　350〜450g　予約受付中 価格：7560円（税込、送料無料) (2020/9/13時点) 楽天で購入

山梨県　マイハート

参考価格２５００円

実がハート型で可愛い！

超希少品種 マイハート『ハート型の新種ぶどう』「ウィンク」×「シャインマスカット」種なしぶどう農家直送 良品厳選 1kg 2房〜3房【ギフト】【敬老の日】【減農薬】【特別栽培】【希少品種】 価格：3480円（税込、送料別) (2020/9/13時点) 楽天で購入

まとめ

シューイチのまじすかのコーナーで紹介されたブドウについてまとめました。

種無しブドウを作るためにジベレリン液（植物ホルモンの一種）に、一房ずつつけていることを原さんが教えてくれました。

種無しブドウ、気軽に食べていましたが、そんな苦労があったとは知りませんでした。