有吉ゼミで豆腐グラタンの作り方を紹介!みはるさんのレシピ

グラタン 有吉ゼミ
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2020年6月8日放送の有吉ゼミで豆腐グラタンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはモノマネ料理の達人のみはるさんです。

 

みはるさんは、Mr.シャチホコさんの奥さんですね。

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豆腐グラタンのレシピ

 

豆腐グラタンの材料

豆腐

豆乳

コンソメ

オリーブオイル

こしょう

えのき茸

ブロッコリー

 

豆腐グラタンの作り方

1)凍らせた豆腐を解答し、水分を絞ります。

これでまるで鶏肉のような繊維質な食感になります。

2)ホワイトソースの作り方

豆腐半丁に豆乳、コンソメ、オリーブオイル、塩、こしょうを加えてミキサーで軽くかき混ぜるととろみのあるホワイトソースの出来上がり
3)耐熱皿にえのきだけ、豆腐鶏肉、ブロッコリーを敷き、ホワイトソースをかけて電子レンジで3分加熱
4)ガスバーナーで焦げ目をつけて完成!

 

カロリー約半分、炭水化物約80%カット

材料費108円(1食分)

 

まとめ

有吉ゼミでみはるさんが紹介してくれた、豆腐グラタンについてまとめました!

 

豆腐で作るので、カロリーも控えめだし、お財布にも優しいですね。

豆腐グラタン作って、「豆腐」だって言わないで出してみようかなw

 

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