ヒルナンデスでしっとりさばの味噌煮の作り方!佐藤栞里さんが挑戦漬けるだけレシピ

さばの味噌煮 ヒルナンデス
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2020年9月1日放送のヒルナンデスで漬けるだけで作れる簡単さば味噌煮の作り方が紹介されました!

教えてくれるのは遠藤香代子先生

佐藤栞里さんが挑戦です!

 

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しっとりさばの味噌煮のレシピ

しっとりさばの味噌煮の材料(2人分)

さば 2切れ

みそ 大さじ1.5

はちみつ 大さじ1

しょうが 小さじ1

酒 大さじ2

めんつゆ 大さじ1

しっとりさばの味噌煮の作り方

サバの味噌煮に良いサバの選び方、骨付きのものがダシが出るのでおすすめ

サバの水分を拭き取っておくとくさみがとれます

 

①つけダレつくり

ジッパー付き保存袋に味噌、しょうが(チューブタイプでOK)、めんつゆ、はちみつ、料理酒を入れます。

②サバを入れて袋の空気を抜きます。

③しっかり揉み込んで冷蔵庫に30分以上つけ置きします。

④あとは食べたいときに、耐熱容器に移し替えて、500wのレンジで約5分、加熱します。

 

冷蔵庫で3日缶保存可能

まとめ

ヒルナンデスで紹介された漬けるだけ簡単レシピについてまとめました!

コンロもお水も使わないで、柔らかいサバの味噌煮ができていました。

 

フライパンで作ると後片付けも大変です。

漬けるだけレシピは、作るのも簡単だし、後片付けも楽ですね。

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