ヒルナンデスで冷製パスタ風ナスそうめんの作り方!リュウジさんのレシピ!

そうめん ヒルナンデス
スポンサーリンク

2020年8月31日放送のヒルナンデスでそうめんのアレンジレシピについて紹介されました。

教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

 

第2位のレシピです。

スポンサーリンク

冷製パスタ風ナスそうめんのレシピ

 

冷製パスタ風ナスそうめんの材料(1人前)

そうめん 100g

なす 2本

オリーブオイル 大さじ11/2

しろだし 20cc

おろしにんにく 少々

黒こしょう 少々

冷製パスタ風ナスそうめんの作り方

①なすはフォークで1箇所穴をあけてラップで包みます

※レンジで爆発するのを防ぐため

②レンジに入れて600w3分半加熱します

③ナスを氷水で冷やします

④ナスを1本取り出して、ヘタを取って、手で縦に裂いていきます。

⑤そうめんを茹でます

⑥なすに白だし、オリーブオイル、おろしにんにく少々、黒胡椒少々を入れます。

⑦水気を切って冷やしたそうめんと味付けしたナスを混ぜます。

⑧お皿に盛り付けて完成です!

 

まとめ

ヒルナンデスで紹介されたリュウジさんのそうめんアレンジレシピについてまとめました!

ナスを電子レンジでチンして裂くので、包丁も使いませんでしたね。

簡単で美味しそうでした。

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました