【ヒルナンデス】ワンタンの皮の洋風スープの作り方を紹介!坂井宏行さんのレシピ

ワンタン ヒルナンデス

2020年6月8日放送のヒルナンデスでフレンチの鉄人が教えるワンタンの皮でつくる洋風スープの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはフレンチの鉄人の坂井宏行さんです

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ワンタンの皮の洋風スープのレシピ(2人分)

ワンタンの皮洋風スープの材料

ワンタンの皮 10枚

むきえび 8尾

しいたけ 20g

玉ねぎ 20g

ケチャプ 20g

コンソメスープ 240cc

タバスコ 少量

ショウガのしぼり汁 少量

青ネギ 適量

スナップエンドウ 適量

 

ワンタンの皮の洋風スープの作り方

ワンタンの作り方

1)油を熱したフライパンにしいたけのみじん切りを入れて炒めます

しいたけの水分をしっかり出すように
2)玉ねぎのみじん切り、刻んだエビを加えて更に炒めます
3)ケチャップ、タバスコ、ショウガの絞り汁で味付けて混ぜ合わせます。

4)ワンタンの皮で包みます。

 

スープ
1)コンソメスープを鍋で加熱しにワンタンを入れていきます

あまり沸騰しないうちに入れ、ワンタンを2分ゆでる
2)青ネギとスナップえんどうを添えて出来上がり

まとめ

ヒルナンデスで紹介された変わり種洋風スープについてまとめました!

試食した藤田ニコルさんも「おいしい、作ってみたい」と絶賛でしたね。

私も作ってみようと思います。

 

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