王様のブランチ【冷汁風そうめんの作り方】今泉マユ子さんのレシピ

そうめん 王様のブランチ
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2020年8月29日放送の王様のブランチでそうめんのアレンジレシピ・冷汁風そうめんの作り方が紹介されました。

教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さんです。

料理ができない?!ズボラ男子のパンサー向井さんが挑戦します。

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冷汁風そうめんのレシピ

流水麺そうめん(2人前240円)を使って簡単で激ウマアレンジそうめんを作ります。

冷汁風そうめんの材料(1人前)

流水麺そうめん 1人分

さんま蒲焼 1缶

牛乳 200ml

顆粒だし 小さじ1/2

おろしにんにく 小さじ1/2

すりごま 大さじ1

きゅうりぬか漬け 輪切り 適量

みょうが 小口切り 適量

 

冷汁風そうめんの作り方

①器にさんま蒲焼を缶汁ごといれてほぐします

②この中に牛乳をいれます(豆乳でもOKを)

③おろしにんにく、顆粒だし、すりごまを加え混ぜます

④流水麺をすべて入れてスープに絡めます。

⑤きゅうりのぬか漬けとみょうがをトッピングしたら完成です!

 

まとめ

王様のブランチで紹介されたそうめんアレンジレシピについてまとめました!

 

冷汁は作るのが難しいイメージでしたが

これならすぐ作れそうですね。

しかも栄養も豊富!

作ってみたいです。

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