ヒルナンデス【チンジャオロースと春巻きの作り方】エイトブリッジ別府ちゃんの300円レシピ

料理 ヒルナンデス
スポンサーリンク

2020年8月27日放送のヒルナンデスのサイコロレストランのコーナーでチンジャオロースと春巻きの作り方について紹介されました!

サイコロの目に応じた予算でつくるのですが、今回は1人前300円以内

教えてくれたのはエイトブリッジの別府ちゃんです。

スポンサーリンク

チンジャオロースの作り方

チンジャオロースの材料(3人分)

鶏皮  100g

ピーマン 2個

たけのこ水煮千切り 1/2パック

酒 大さじ1

醤油 小さじ1

めんつゆ 小さじ1

にんにく チューブ 少々

ショウガ チューブ 少々

チンジャオロースの作り方

①鶏皮を揚げる前に水分を取ります

②ピーマンを細切りにします。

③鶏皮をカリッとするまで揚げます。

③フライパンで細切りのピーマン、たけのこ、揚げた鶏皮を入れて炒めます。

④お酒、、醤油、めんつゆで味付け

※オイスターソースを買い忘れた別府ちゃん、めんつゆで代用です。

⑤にんにく、しょうがを加えて炒めて青椒肉絲の完成です!

1人前80円

 

春巻きのレシピ

春巻きの材料 (3人前)

鶏ガラスープの素 小さじ1

ピーマン 1/2個

まいたけ 1/2パック

えのき 1/2パック

醤油 大さじ1

砂糖 大さじ1

コショウ少々

片栗粉 大さじ1

ごま油 大さじ1

七味唐辛子 少々

春巻きの皮

春巻きの作り方

①鶏ガラスープの素をお湯に入れて

②ピーマン、舞茸、えのきを入れます

③醤油、砂糖、こしょうを加え、片栗粉でとろみをつけます。

④ごま油、七味唐辛子を加えます。

※ラー油も買い忘れた別府ちゃん・・・七味唐辛子で代用します。

 

春巻きの皮にあんを入れて巻きます

3分ほどあげるだけ

1人前2本で92円

酢鶏のレシピ

酢鶏の材料

お酒 大さじ1

鶏皮 100g

人参 1/2本

ピーマン 1個

玉ねぎ 1/2個

パインジュース 大さじ3

ケチャップ 大さじ2

中濃ソース 大さじ2

酢 大さじ2

酢鶏の作り方

①お酒大さじ1、鶏皮を炒めます。

②人参、ピーマン、玉ねぎを加えて更に炒めます。

③パインジュースを加えます

④仕上げにケチャップ、ソース、酢を加えて完成です。

1人前80円

 

別府ちゃんの3品は1人前252円でした。

まとめ

ヒルナンデスで紹介された夏のスタミナ料理についてまとめました!

 

エイトブリッジ別府ちゃんの1人前300円以内で作る中華料理!

本格的で美味しそうでした。

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました