2020年８月２７日放送のヒルナンデスのサイコロレストランのコーナーで卵豆腐の豚きんぴらの作り方について紹介されました！
サイコロの目に応じた予算でつくるのですが、今回は１人前３品を３００円以内で作ります
教えてくれたのはハルカラの浜名ランチさんです。
和食の１品目は卵豆腐の豚きんぴらです。
卵豆腐の豚きんぴらのレシピ
卵豆腐の豚きんぴらの材料
ごぼう ２０cm
人参 1/4本
パプリカ 1/５個
豚バラ肉 ３０ｇ
お酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
醤油 大さじ１
卵豆腐 ３個
ごま油
にんにくチューブ 1/4本
卵豆腐の豚きんぴらの作り方
①ごぼうと人参、パプリカををピーラーで薄切りします。
②しゃぶしゃぶ用の豚肉をごま油で炒めてにんにく、薄切りにした野菜を加えて２０秒ほど炒めます
③お酒、砂糖、醤油を炒めます
④卵豆腐の上に炒めた野菜を乗せて、ごま油を加えます。
１人前７７円
まとめ
ヒルナンデスで紹介されたサイコロレストランについてまとめました！
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