2020年8月27日放送のヒルナンデスのサイコロレストランのコーナーで卵豆腐の豚きんぴらの作り方について紹介されました!
サイコロの目に応じた予算でつくるのですが、今回は1人前3品を300円以内で作ります
教えてくれたのはハルカラの浜名ランチさんです。
和食の1品目は卵豆腐の豚きんぴらです。
卵豆腐の豚きんぴらのレシピ
卵豆腐の豚きんぴらの材料
ごぼう 20cm
人参 1/4本
パプリカ 1/5個
豚バラ肉 30g
お酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
卵豆腐 3個
ごま油
にんにくチューブ 1/4本
卵豆腐の豚きんぴらの作り方
①ごぼうと人参、パプリカををピーラーで薄切りします。
②しゃぶしゃぶ用の豚肉をごま油で炒めてにんにく、薄切りにした野菜を加えて20秒ほど炒めます
③お酒、砂糖、醤油を炒めます
④卵豆腐の上に炒めた野菜を乗せて、ごま油を加えます。
1人前77円
まとめ
ヒルナンデスで紹介されたサイコロレストランについてまとめました!
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