世界一受けたい授業【鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダの作り方!西岡麻央さんのレシピ】

夏野菜 世界一受けたい授業
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2020年8月15日放送の世界一受けたい授業で鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダの作り方が紹介されました。

 

教えてくれたのは料理研究家の西岡真央先生です。

TEAMNACSの森崎博之さんです。

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鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダのレシピ

 

鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダの材料

ジャガイモ・男爵いも、ノーザンルビー、シャドークイーンの3種類

(なければ男爵いもだけでもOK)

とうもろこし

きゅうり

りんご

カッテージチーズ

鶏もも肉

鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダの作り方

①じゃがいもを一口サイズに切り、600wの電子レンジで3分加熱します。

②トウモロコシは実をそぎ落とします

③キュウリ乱切り、りんご1cm角に切ります

④鶏もも肉をフライパンで焼き、肉に火が通ったらトウモロコシを一緒に炒めます。

⑤ドレッシングを作ります

ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせます。

⑥ボウルにジャガイモ、鶏もも肉、とうもろこし、りんご、きゅうり、カッテージチーズを入れて混ぜ合わせます。

⑦お皿に盛り付けてドレッシングをかけたら完成です!

まとめ

世界一受けたい授業で紹介された鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダの作り方についてまとめました。

 

3種類のジャガイモがおいしそうでした。

ドレッシングも簡単にできて作りやすそうです。

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