2020年７月２９日放送のあさイチで腸活について紹介されました！
レジスタントスターチが多く含まれている長芋を使ったレシピを教えてくれました。
長芋は１日１００ｇとります。
長芋バナナヨーグルトスムージーの作り方！
【長いもバナナヨーグルトスムージー】
長芋 １００ｇ
バナナ １本
ヨーグルト ３/４カップ
はちみつ 大さじ１
ミキサーにかけてなめらかになったら完成です！
腸活！長いもレシピ
番組では他のレシピも紹介されました。
長芋と納豆のさっぱりサラダうどんの作り方
【材料】
うどん １玉
長芋 １００ｇ
納豆
お好みの生野菜
ポン酢 大さじ２
①うどんをゆでて冷水で冷やし水を切ります
1/2長芋は角切りにして納豆と混ぜます
③うどんの上に生野菜、長芋、納豆を乗せてポン酢をかけます。
長芋はすりおろすとレジスタントスターチ２/３に減ってしまうそうです。
長いもときゅうりのさっぱり梅おかかあえの作り方
【材料】
長芋１００ｇ
きゅうり 1/2本
梅干 １小さじ
鰹節 1/2パック
しょう油 小さじ1/2
①長芋、キュウリを乱切り、梅干はペースト状にします。
②ボウルに①と鰹節、しょう油を入れてあえます。
鰹節は菌が働く中で腸にいい成分を作ります
まとめ
あさイチで紹介された腸活レシピについてまとめました！
長いもバナナヨーグルトスムージーだったら、長芋１００ｇも簡単に摂れちゃいますね。
飲みやすそうだし、作ってみたいです！
子育てしながら料理しているキンタローさんの姿がとっても微笑ましかったです。
キンタローさん、長いもレシピが効果的だったので、続けて行こうと思ってるそうです。
コメント