家事ヤロウでキーマカレーの作り方を紹介!内藤裕子さんのレシピ

カレーライス 家事ヤロウ

2020年6月3日放送の家事ヤロウでカレーレシピの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは元NHKアナウンサーの内藤裕子さんです。

 

内藤裕子さん、カレーが好きでで今まで3000食も食べたんだとかw

カレー専門家教育機関「カレー大学」で勉強してカレー大学院を首席で卒業したそうです。

 

そんなカレーマニアの内藤さんが教えてくれる家事初心者でも簡単に作れるカレーレシピを公開してくれました。

 

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カレーレシピのレシピ

カレーレシピの材料

ナス 4本

玉ねぎ 1/2玉

豚ひき肉 400g

にんにく 2片

ショウガ 1片

カレー粉 大さじ4

 

酒 大さじ4、ケチャップ大さじ4、しょう油大さじ3

ソース大さじ4、甘酒 大さじ1

 

カレーレシピの作り方

ご飯はカレーが出来上がる時間に合わせて炊く

ご飯は炭酸水で炊くとカレーに合うご飯になるそうです。

 

①玉ねぎ1/2個をみじん切りにします

②ショウガ、にんにくも刻みます。

③ナス4本を輪切りにします。

④切った具材を炒めていきます。

玉ねぎを炒めて水を入れ、豚ひき肉を入れて更に炒めます。

⑤カレー粉を入れる

火を弱火にしてゆっくりとスパイスを浸透させる

⑥お肉に蓋をするようにナスをびっしり入れていきます。

⑦酒 大さじ4、ケチャップ大さじ4,しょう油大さじ3で味付け

⑧蓋をしてナスから水分を出す

⑨隠し味を2つ入れます

・ソース(大さじ4)違う鍋にソースを入れて焦がして加えます

・甘酒(大さじ1)も加えます

⑩水分を飛ばして出来上がり

 

炊けたご飯にカレーを盛り付けて出来上がり!

 

本格的なキーマカレーだね

まとめ

家事ヤロウで元NHKアナウンサーの内藤裕子さんが紹介してくれた、カレーレシピについてまとめました!

 

内藤さんのブログのタイトルが「人生はホットホット~スパイシーな日々~」

カレー愛でいっぱいですね(^O^)

内藤裕子さん、「家事ヤロウ」のファンとのこと

是非、レギュラーになってまた違うカレーの作り方を紹介して欲しいです。

 

 

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