サタデープラスで美肌つゆで食べる超お手軽そうめんの作り方!道乃さんの美肌メシ

料理 サタデープラス
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2020年7月25日放送のサタデープラスで夏に食べたい美肌料理について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の道乃さんです

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美肌つゆで食べる超お手軽そうめんのレシピ

美肌つゆで食べる超お手軽そうめんの材料

そうめん

トマト1個

ピーマン 1個

みょうが 2個

玉ねぎ1/4個

すりおろしニンニク 小さじ1/2

柚子こしょう 小さじ1/4

トマトジュース 200cc

オリーブオイル適宜

美肌つゆで食べる超お手軽そうめんの作り方

1)トマト、ピーマン、玉ねぎ、みょうがをたべやすい大きさに切り塩でもみます。
2)野菜にすりおろしニンニク、柚子こしょうで風味をつけ、トマトジュース、オリーブオイルを加えると「美肌つゆ」の出来上がり!
3)ゆでて流水にさらしたそうめんに、美肌つゆを合わせたら完成です!

 

※トマトジュースは抗酸化が高いリコピンが豊富に含まれていてアンチエンジングにはもってこい!

だしとしても最高なんだそうです。

この「美肌つゆ」にはビタミンやミネラルが豊富で夏バテ予防にも効果的とのこと。

まとめ

サタデープラスで紹介された夏に食べたい美肌料理についてまとめました!

 

そうめんを食べると、どうしても野菜不足になりがちですが、この美肌つゆをかければそんな悩みも解消ですね。

作ってみようと思いました!

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