ズムサタでのポテトサラダの作り方!リュウジさんのレシピ

料理 ズームインサタデー
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2020年7月18日放送のズムサタでポテトサラダの作り方について紹介されました!

 

教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

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ポテトサラダのレシピ

ポテトサラダの材料

じゃがいも 2個

たまねぎ 1/4個

ベーコン 2片

水 大さじ3

マヨネーズ 大さじ3半

黒こしょう 小さじ1弱

塩 小さじ1/3

砂糖 小さじ1

うま味調味料

ポテトサラダの作り方

1)にんにく、たまねぎをスライス、じゃがいもをさいの目に切って耐熱容器にいれます。
2)水:大さじ3を加えて軽く混ぜます
3)ラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱します
4)ベーコンをダイスカットにして、オリーブオイルを少量入れて弱火でカリカリに炒めます
5)レンジで蒸したじゃがいもにベーコンを入れ潰しながらまぜます

6)20分冷まします

7)粗熱がとれたら、マヨネーズ、黒胡椒、塩、砂糖、うま味調味料を加えます。

8)器に盛り付けてから黒胡椒をかけたら完成です!

 

じゃがいもは茹でると50分くらいかかるのですが、レンジで蒸すと10分で蒸し上げることができます。

リュウジさんのレシピだと、調理時間20分でおいしいポテトサラダが出来上がります。

 

まとめ

ズムサタで紹介されたポテトサラダの作り方についてまとめました!

 

SNSでも話題になっていたポテトサラダ

私もポテトサラダ、ちょっとだけ欲しい時は惣菜を買ってます。

リュウジさんのレシピだったら簡単で、後片付けもラクなので、気軽に作れそうです。

 

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