2020年7月15日放送の家事ヤロウでカレー茶碗蒸しの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは元NHKアナウンサーの内藤裕子さんです。
カレー茶碗蒸しのレシピ
カレー茶碗蒸しの材料
ちくわ ２本
わかめ
カレー粉 小さじ２
水 ２００ｃｃ
ほんだし、昆布茶 各小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
さけるチーズ１本
卵液
カレー茶碗蒸しの作り方
1）ちくわ２本を輪切りにして炒めます。
2）カレー粉小さじ２を加えます
カレー粉は炒めると香りが増します。
3）水２００ｃｃを加えます
4）ほんだしと昆布茶を小さじ1/2ずつと、みりん小さじ1/2を加えます
5）数分煮込み氷水で人肌くらいに冷やします
6）器にさけるチーズを入れ、わかめとちくわを入れます。
7）そこへ冷ました卵液とだしを入れて、１２分蒸したら完成です！
まとめ
家事ヤロウで紹介されたカレー茶碗蒸しの作り方についてまとめました！
カレー茶碗蒸し、さけるチーズが濃厚でカレーと合いそうですね。
美味しそうでした！
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