家事ヤロウでのカレー茶碗蒸しの作り方!内藤裕子さんのレシピ

茶碗蒸し 家事ヤロウ
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2020年7月15日放送の家事ヤロウでカレー茶碗蒸しの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは元NHKアナウンサーの内藤裕子さんです。

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カレー茶碗蒸しのレシピ

カレー茶碗蒸しの材料

ちくわ 2本

わかめ

カレー粉 小さじ2

水 200cc

ほんだし、昆布茶 各小さじ1/2

みりん 小さじ1/2

さけるチーズ1本

卵液

カレー茶碗蒸しの作り方

1)ちくわ2本を輪切りにして炒めます。
2)カレー粉小さじ2を加えます

カレー粉は炒めると香りが増します。

3)水200ccを加えます
4)ほんだしと昆布茶を小さじ1/2ずつと、みりん小さじ1/2を加えます
5)数分煮込み氷水で人肌くらいに冷やします
6)器にさけるチーズを入れ、わかめとちくわを入れます。
7)そこへ冷ました卵液とだしを入れて、12分蒸したら完成です!

まとめ

家事ヤロウで紹介されたカレー茶碗蒸しの作り方についてまとめました!

カレー茶碗蒸し、さけるチーズが濃厚でカレーと合いそうですね。

美味しそうでした!

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