家事ヤロウで和風ダシカレーそうめんの作り方!内藤裕子さんのレシピ

カレーライス 家事ヤロウ
スポンサーリンク

2020年7月15日放送の家事ヤロウで和風ダシカレーそうめんの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは元NHKアナウンサーの内藤裕子さんです

スポンサーリンク

和風ダシカレーそうめんのレシピ

和風ダシカレーそうめんの材料

豚こま切れ肉 100g

カレー粉 大さじ1/2強

七味 適量

水 300cc

ほんだし、昆布茶 各小さじ1/2

しょう油 大さじ2

砂糖、酒 大さじ1

そうめん

なめこ 1袋

和風ダシカレーそうめんの作り方

1)豚こま切れ100gを炒めます
2)豚肉の色が変わったらカレー粉大さじ1/2強を加えます
3)七味(適量)を入れます
4)水300ccを加えます
5)ほんだしと昆布茶を1:1の割合小さじ1/2ずつ混ぜて入れます。
6)しょう油、砂糖、酒で味を整え、アクをとりながら2分間煮込みます。
7)そうめんをゆでます
8)なめこを加えてとろみを出します。

とろみをつけるのに、なめこを使うのがポイントです。

 

カレーそうめんつけつゆとして頂きます。

刻み海苔、とろろこんぶ、ネギ、梅干、ごまで味変も出来ます。

まとめ

家事ヤロウで紹介された和風ダシカレーそうめんの作り方についてまとめました!

 

内藤裕子さん、家事ヤロウに2回めの登場ですね。

前回作ったキーマカレーが難しいといわれたので、今回は簡単になりましたね。

随所に内藤優子さんのカレー愛が感じられました!

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました