ヒルナンデスでグリーンポークカレーの作り方!印度カリー子さんのレシピ

カレーライス ヒルナンデス
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2020年7月16日放送のヒルナンデスでグリーンポークカレーの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは現役東京大学院生の印度カリー子さんです。

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グリーンポークカレーのレシピ

グリーンポークカレーの材料

スパイスカレーのもと

豚肩ロース 200g

冷凍ほうれん草 200g

カシューナッツ

牛乳 250ml

 

グリーンポークカレーの作り方

①冷凍ほうれん草に少量の水を加えてミキサーにかけます

②スパイスカレーの素に豚肉200gを入れます。

③袋に入れたカシューナッツをペースト状になるまで潰します。
これを牛乳に加えて②に加えます。
④ミキサーにかけたほうれん草を加えます。

ほうれん草は長時間煮込むと色が悪くなるので最後に入れます。

また、鉄鍋を使っているとすぐ色が悪くなるので注意してくださいとのこと。

まとめ

ヒルナンデスで紹介されたグリーンポークカレーの作り方についてまとめました!

 

グリーンの色が鮮やかで、高級感のあるスパイスカレー

お店で出されるようなカレーが、自宅で出来ちゃいますね。

↓スパイスカレーの素の作り方はこちら↓

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