ヒルナンデスでレンジ烏龍チャーシューの作り方!リュウジさんのレシピ

料理 ヒルナンデス
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2020年7月13日放送のヒルナンデスで低糖質のレンジ烏龍チャーシューの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです

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レンジ烏龍チャーシューのレシピ

レンジ烏龍チャーシューの材料(1人前)

豚バラブロック 400g

(肩ロースでもOK)

白だし 大さじ1

塩 小さじ1

ウーロン茶100cc

ウーロン茶に含まれるカテキンは肉を柔らかくする作用もあるそうです。

 

レンジ烏龍チャーシューの作り方

1)豚バラブロックを半分に切ります

2)耐熱容器に肉を入れて塩と白だしをかけます
3)ラップして600wで5分チン
4)お肉をひっくり返してサイド5分レンチンします

まとめ

ヒルナンデスでリュウジさんが紹介してくれたレンジ烏龍チャーシューの作り方についてまとめました!

 

チャーシューにウーロン茶を使うとは、意外でした。

柔らかそうで、おいしそうでした!

 

 

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