2020年7月4日放送の青空レストランでトキハソースを使った煮込みハンバーグの作り方について紹介されました!
トキハソースで煮込みハンバーグのレシピ
トキハソースで煮込みハンバーグの材料
【ハンバーグ】
ひき肉
玉ねぎ
卵
パン粉
バター
生ソース(中濃)
【ソース】
玉ねぎ
バター
しめじ
まいたけ
マッシュルーム
ホールトマト
コンソメ
赤ワイン
生ソース(中濃)
トキハソースで煮込みハンバーグの作り方
【ソース】
①バターを入れた鍋に玉ねぎを入れます。
②そこへしめじ、まいたけ、マッシュルームなど、お好みのきのこをたっぷり加え更に炒めます。
③次にホールトマトとコンソメ、赤ワイン、生ソース(中濃)をっ加えます。
デミグラスソースのような味わいになるそうです。
【ハンバーグ】
①ひき肉に炒めた玉ねぎ、卵、パン粉を入れて、中濃ソースを入れ混ぜます。
②形を整えて焼き上げます。
③火が通ってなくてもソースに投入し、煮込んでいきます。
皿に盛り付けて、仕上げに生クリームをかけたら完成です!
まとめ
満天レストランで紹介された、トキハソースを使った煮込みハンバーグの作り方についてまとめました!
トキハソースを使えば、普段の料理も高級レストランの味になりそうですね。
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