青空レストランで煮込みハンバーグの作り方!トキハソース

ハンバーグ 青空レストラン
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2020年7月4日放送の青空レストランでトキハソースを使った煮込みハンバーグの作り方について紹介されました!

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トキハソースで煮込みハンバーグのレシピ

トキハソースで煮込みハンバーグの材料

【ハンバーグ】

ひき肉

玉ねぎ

パン粉

バター

生ソース(中濃)

 

【ソース】

玉ねぎ

バター

しめじ

まいたけ

マッシュルーム

ホールトマト

コンソメ

赤ワイン

生ソース(中濃)

トキハソースで煮込みハンバーグの作り方

【ソース】

①バターを入れた鍋に玉ねぎを入れます。
②そこへしめじ、まいたけ、マッシュルームなど、お好みのきのこをたっぷり加え更に炒めます。

③次にホールトマトとコンソメ、赤ワイン、生ソース(中濃)をっ加えます。

デミグラスソースのような味わいになるそうです。

 

【ハンバーグ】
①ひき肉に炒めた玉ねぎ、卵、パン粉を入れて、中濃ソースを入れ混ぜます。

②形を整えて焼き上げます。

③火が通ってなくてもソースに投入し、煮込んでいきます。

皿に盛り付けて、仕上げに生クリームをかけたら完成です!

 

まとめ

満天レストランで紹介された、トキハソースを使った煮込みハンバーグの作り方についてまとめました!

 

トキハソースを使えば、普段の料理も高級レストランの味になりそうですね。

 

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