あさイチでのレミックスフライ作り方を紹介！平野レミさんのレシピ

2020年７月3日放送のあさイチでレミックスフライの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。

レミックスフライのレシピ

レミックスフライの材料

鶏もも肉　１枚

豚肩ロース（とんかつ用）　１枚

オリーブオイル　適量

ハーブ塩　適量

黒胡椒　適量

エビ（殻付き）　９～１０匹

レミックスフライの作り方

1）オリーブ油でハーブ塩と黒胡椒で下味をつけた鶏もも肉と豚肩ロースを焼きます。
2）蓋をして加熱、ひっくり返します
3）水であらった殻付きのエビで焼きます

焼いた鶏肉、豚肉を切って、エビは皮をむいて器に盛ります。

パプリカの器に入れたソース、砕いたコーンフレーク、レタスを1/4にカットしたもの一緒に盛り付けて完成です！

肉やエビにソースをつけ、コーンフレークをまぶして食べていました。

３種類のソースの作り方

赤と黄のパプリカを縦半分に切ってタネをとります。

ヘタと底を切って器を作ります。

コーンフレークプレーンを適量をポリ袋のなかで砕きます。

【スパイシーソース】

マヨネーズ　大さじ６

プレーンヨーグルト　大さじ４

クミンパウダー　小さじ２

ハーブ塩　小さじ１

チリパウダー　少々

【コクうまソース】

お好み焼きソース　大さじ４

トマトケチャップ　大さじ４

和がらし　少々

サラダ油（アマニ油）　大さじ1/2

【らっきょうタルタルソース】

もめん豆腐（ペーパーで水気を切る）　８０ｇ

らっきょう甘酢漬（みじん切り）　４０ｇ

玉ねぎみじん切り（水にさらしてしぼる）大さじ３

マヨネーズ大さじ４

ハーブ塩　小さじ1/2

パセリみじん切り　大さじ２

まとめ

あさイチで紹介されたレミックスフライの作り方についてまとめました！

肉とエビ３種類の素材に、３種類のソースをつけて９種類の味が楽しめるレミックスフライ！

らっきょうのソースが美味しそうでした。

朝から平野レミさんからゲンキをもらいました。

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