ジョブチューンでホットプレートで作るお好みのっけパン作り方!江部シェフのレシピ

ホットプレート ジョブチューン
スポンサーリンク

2020年6月27日放送のジョブチューンでホットプレートを使ったお好みのっけパンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはイタリアンの巨匠・江部シェフです

スポンサーリンク

お好みのっけパンのレシピ

お好みのっけパンの材料

フランスパン

パプリカ

なす

エリンギ

しめじ

焼肉用の牛肉、豚肉

イカ、エビ

 

お好みのっけパンの作り方

①フランスパンは薄めの約1cmにカット

香ばしく仕上がるそうです。

②具材は5,6cmにカットします。

③ホットプレートは200度に設定
④オリーブオイルを塗ります。
④ホットプレートの半分にフランスパン、半分に野菜を並べ焼きます

火の通りにくい野菜やきのこから焼くのがポイント!
⑤2分たったらパンをひっくり返していきます。

⑥パンと具材が焼き上がったら、パンの上に野菜を並べます。

 

お好みのっけパンにかける4種類のソースも紹介されました。

 

【基本のソース】

塩、コショウ、オリーブオイル

 

【イタリアンマヨソース(4人分)】

マヨネーズ100g、オリーブオイル大さじ1

混ぜると大人向けのマヨネーズになります。

シーフードに合うとのこと。

 

【南イタリアンソース(4人分)】

オリーブオイル 大さじ4

レモン汁 大さじ2

塩 小さじ1

黒胡椒 小さじ1

潰したにんにく1かけ

 

上記の材料をスプーンなどでよーく混ぜるだけで出来上がり!

30分程ねかせるとにんにくの風味がアップします。

 

お肉との相性が抜群なソースだそうです。

 

【ピリ辛トマトソース(4人分)】

ミニトマト 4個

ケチャップ 100g

酢 小さじ1

オリーブオイル 小さじ1/2

タバスコ7振り

塩 少々

 

ミニトマトを8等分にカットし、ケチャップ、酢、オリーブオイル、タバスコ、塩を軽くまぜるだけ!

野菜に合う大人向けのトマトソースです。

 

まとめ

ジョブチューンで紹介されたホットプレートを使ったアイデアレシピについてまとめました!

 

4つのソースが美味しそうでした。

 

 

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました